После 9,5 лет наблюдений за 137 851 участников в возрасте от 35 до 70 лет, живущих на 5 континентах. Был проведен опрос о частоте приема пищи, определения рациона. После чего оценили взаимосвязь гликемического индекса и нагрузки, в результате исследования сделали вывод, что диета с высоким гликемическим индексом повышала риск сердечно-сосудистых заболеваний и смерти. Подробно об […]